Da anni ormai la famiglia Paolillo si dedica alla coltivazione e produzione di olive.
Perfezionando di anno in anno il modo di coltivare le proprie terre, adottando sempre tecnologie all’avanguardia nel rispetto della natura dando così vita a prodotti biologici come l’Olio Extravergine di oliva Biologico, cultivar 100% Coratina. L’Olio Extravergine di oliva Biologico di qualità Coratina è conosciuto per la sua alta qualità e le sue proprietà benefiche per la salute. Ricco di polifenoli, antiossidanti, acidi grassi monoinsaturi, vitamine E e K contribisce alla protezione del sistema cardiovascolare e aiuta a mantenere bassi i livelli di colesterolo nel sangue. Data la sua storia, le sue qualità organolettiche e salutari, possiamo affermare che l’Olio Extravergine di oliva Biologico è tra le prime eccellenze del territorio pugliese ed italiano stesso.